游戏的玩家从7张牌中构成最佳的组合。拿到最佳的5张牌的玩家博得本轮。 比牌方法与通例梭哈一律。于是纵然是七张牌，但现实还是五张。

七张牌梭哈高/低 七张牌梭哈高/低是一种变型的玩法，拿到最佳牌和最差牌的玩家瓜分底池。低端牌是只蕴涵小于8的牌。这种变型也被称为七张牌梭哈8或更好，缩写为7stud8b。

构成低端牌的牌有: A,2,3,4,5,6,7,8。A在这种状态下是低牌。顺子和同花在低端牌中被忽视。是以，最佳的低端牌是5432A。春联、三条和四条不能成为低端牌，是以，544AA不是一手低端牌。

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最佳的低端牌带有最小的高牌，这与极少初学者往往以为的不一样。比方，76543战胜8542A。

若是没有牌是合格的低牌，那么拿到最佳高端牌的玩家取得整个底池。纲目上，一个玩家可以以为底池被分为高真个一半和低真个一半。若是两个或更多的玩家有一样大小的牌，那么他们每人将得到整个底池的1/4，或底池低端一半的1/2。高端牌在这种状态下将得真相池的1/2。